Chef´s knife

Chef´s knife

Použité materiály:

Ocel: AK9 (17042), tvrdost 57 HRC, výbrus vysoký klín

Rukojeť: Bolstry AK5, střenky ořech

Spojení: Dural nýty, epoxidové lepidlo

Rozměry:

Celková délka: 338mm

Čepel: 220mm

Tloušťka čepele v nejširším místě: necelé 3mm

Šířka čepele: 50mm

Fotogalerie: Chef´s knife